Ali sojine beljakovine škodujejo moškim? Preverite odgovor!

Ali sojine beljakovine škodujejo moškim? Preverite odgovor!

03-06-2019
 / 4.3
Če želiš oceniti članek, se moraš prijaviti!

Veganska in vegetarijanska prehrana postajata vse bolj priljubljeni tako pri ženskah kot pri moških. Tisti, ki ne morejo živeti brez mesa, so jim lahko hvaležni: zaradi teh ljudi je v svetu ubitih manj živali, ogromen ekološki odtis človeštva pa je nekoliko manjši.

Zahvaljujoč poglobitvi znanja človeštva in razvijajoče se znanosti se skoraj vsak dan učimo novih stvari. Vemo, da je uživanje prekomernih količin mesa škodljivo za naše zdravje. Prav tako vemo, da je živina "motor" globalnega segrevanja zaradi porabe mesa.

Če želimo, da ljudje živijo polnopravno in kakovostno življenje tudi čez 100 let, potem moramo - po mnenju znanstvenikov - veliko spremeniti zdaj, kar vključuje tudi porabo mesa.

Težava je v tem, da če želite dobiti čim večjo mišično maso, morate zaužiti veliko beljakovin. Praktične izkušnje govorijo, da ljudje, ki konzumirajo meso, pridobijo več mišic kot vegetarijanci, in da so sirotkine beljakovine (ki prihajajo iz mleka) kraljice vseh beljakovin. Ne razumite nas narobe: tudi vegetarijanci lahko zgradijo izjemno telesno postavo, vendar je hitrost in kakovost njihovega razvoja daleč od optimalnega, predvsem zaradi izogibanja mesu in sirotkinim beljakovinam.

Toda kaj, če nekdo ne prenaša sirotkinih beljakovin zaradi intolerance za laktozo? Ta oseba mora konzumirati rastlinske beljakovinske praške, ne glede na to, ali ji je mar za prihodnost našega planeta in živali ali ne.

Ene izmed najboljših rastlinskih beljakovin so sojine beljakovine.

Strah pred sojo

Prehrana rastlinskega izvora je še vedno sporna tema. Veliko ljudi jo kritizira, toda vsaj toliko ljudi jo podpira. Obstaja veliko praznovernih oziroma grozljivih zgodb o soji, kot takšne, da lahko pri moških zmanjša raven testosterona in celo povzroči težave z erekcijo kot nekakšen stranski učinek.

Vse te grozljive zgodbe so posledica dejstva, da soja vsebuje izoflavone, imenovane tudi fitoestrogene, ki se vežejo na estrogenske receptorje, ki jih najdemo v telesu tako moških kot žensk. Toda kako lahko vse to vpliva na človekovo telo in hormonsko ravnovesje? Ali lahko soja resnično zatre raven testosterona in dvigne raven estrogena do neba?

Na naša vprašanja smo dobili jasen odgovor.

Na tem področju je bilo opravljenih veliko raziskav, vendar nobena od njih ni bila tako velika kot ta, ki bo predstavljena v tem članku. Govorimo o meta-analizi, ki je preučevala prejšnje raziskave (natančno 15), pri čemer je izpostavila njihove možne napake in povezave.

Rezultati

Naj citiramo iz dejanske raziskave:

V meta-analizi 15-ih raziskav je bilo ugotovljeno, da prehransko dopolnilo soje nima pomembnega vpliva na skupni testosteron, prost testosteron ali spolni hormon, ki veže globulin (SHBG).

Te raziskave so proučevale različne vrste živil in beljakovinskih praškov: testiranci so jemali 10 do 70 gramov soje in 60 do 240 mg izoflavonov vsak dan. To pomeni, da je to količina, ki ne bo zmanjšala raven testosterona pri moških.

To je zelo dobra novica, saj je 70 gramov soje pomembna količina (približno 3 merice sojinih beljakovin v prahu, ki jih nihče ne zaužije). Na primer, pri izdelku SoyPro potrebujete le 40 gramov (približno 2 merici) po vadbi.

V redu, ampak kaj, če nekdo dnevno zaužije več kot 70 g soje? Raziskava govori tudi o tem:

To ne pomeni, da soja ne more negativno vplivati na testosteron in plodnost, kadar jo prekomerno uživate. Dva primera poročata o neželenih učinkih s ≥ 360 mg sojinih izoflavonov na dan v obdobju 6–12 mesecev. Ti učinki so vključevali ginekomastijo, erektilno disfunkcijo in zmanjšan libido pri 60-letnem moškem, ki je pil 2,8 litra sojinega mleka na dan, in hipogonadizem in erektilno disfunkcijo pri 19-letnem veganu, ki je jedel hrano bogato s sojo.

Torej, če zaužijete manj kot 70 g soje ali manj kot 20 mg izoflavonov na dan, vam to ne bo škodovalo. Dodatna dobra novica je, da proizvajalci beljakovin običajno filtrirajo (ali vsaj zmanjšajo količino) izoflavonov iz svojih izdelkov2, zato lahko sojine beljakovine v prahu povzročijo še manj težav kot živila, ki vsebujejo sojo.

Kaj bi še morali vedeti o sojinih beljakovinah?

Hitrost absorpcije soje je počasnejša kot pri sirotki, vendar hitrejša kot pri kazeinu. Po treningu ni najboljša izbira, razen če ste 1 uro pred vadbo zaužili velik obrok, ki je vseboval dovolj beljakovin. V tem primeru hitrost absorpcije ni tako pomembna, ker bodo aminokisline prisotne za mišične celice v vašem telesu, ko boste končali z vadbo (med prebavo encimi razgradijo beljakovine na aminokisline).

Zaradi svoje absorpcijske stopnje so sojine beljakovine odlična izbira, če potrebujete beljakovine čez dan, na primer, če vaša hrana ne vsebuje beljakovin, ali pa nimate časa niti pravih pogojev, da bi se mirno usedli in pojedli obrok.

Soja je v teh primerih še boljša od sirotke.

0,91 kg 
 
 
13,09 €

Ker mišice rastejo izključno od beljakovin, je zelo pomembno, da jih s temi gradniki stalno podpiramo. Če vaš obrok ne vsebuje beljakovin, po končanem obroku popijte napitek iz sojinih beljakovin. To lahko storite v manj kot minuti, kadarkoli in kjerkoli. Potrebujete samo šejker in vodo.

Druga korist, ki jo prinaša soja, je, da lahko učinkovito poveča raven rastnega hormona, zahvaljujoč aminokislini, imenovani arginin. Sojine beljakovine vsebujejo 4-krat več arginina kot sirotkine beljakovine.

Poleg tega meta-analiza navaja naslednje:

  • v industriji soje je bilo veliko plačanih raziskav in čeprav to niso bile nujno pristranske in slabe raziskave, je treba te informacije le upoštevati (ne povejo, katere so bile plačane študije, vendar smo lahko prepričani, da ta ni bila ena od njih)
  • soja ne vpliva na delovanje ščitnice pri ljudeh
  • soja lahko koristi moškim, ki so izpostavljeni tveganju za razvoj raka prostate
  • sojini izoflavoni lahko zmanjšajo simptome menopavze, vročinske oblive

Zaključek

Sojine beljakovine in sojino hrano lahko brezskrbno uživate, toda ne v prekomernih količinah. "Prekomerna količina" pomeni več kot 70 gramov soje na dan ali 240 mg izoflavonov. Najboljši čas za uživanje sojinih beljakovin je podnevi zaradi svoje srednje absorpcijske hitrosti, lahko pa jih tudi zmešate s sirotkinimi beljakovinami po vadbi, saj boste tako hitreje in kontinuirano podpirali mišice z aminokislinami.

Reference:

1: Is soy good or bad for you? Our evidence-based analysis features 72 unique references to scientific papers.

2: Anderson RL, Wolf WJ. Compositional changes in trypsin inhibitors, phytic acid, saponins and isoflavones related to soybean processing . J Nutr. (1995)



Ali imaš vprašanje, vezano za ta članek? Postavi ga!

Po registraciji lahko prijavljeni uporabniki postavljajo vprašanja!
Prosimo, prijavi se!

Ni komentarja


Košarica cart
Košarica je prazna
ShopBuilder priporoča članke:
Enoličen in piramidni način vadbe
Večno vprašanje, na katerega želijo številni dobiti odgovor, je naslednje: Ali je bolj učinkovit enoličen ali piramidni ...
Tri glave so boljše kot ena
Veliko ljudi se začne ukvarjati z bodibildingom, ker si želijo močnejših rok. Posledično vajam za bicepse posvečajo veli...
Q-10
Koencim Q10 je podoben vitaminu, vendar ga lahko proizvaja telo za razliko od vitaminov. Poznan je tudi pod imenom ubiki...
ShopBuilder bodybuilding in fitnes spletna trgovina - prehranska dopolnila, nakup in naročanje naprav za vadbo preko spleta. Ugodne cene, hitra dostava.
Shopbuilder Ltd. · Madžarska, 6722 Szeged, Mérey u. 17. · Tel: +36-20-900-0864 (od 9-17 ure) · E-mail: shop@shopbuilder.si
Pravilnik o zaščiti podatkov · DDV:71878068 · Spletno reševanje sporov
292 ms